Lote 4: CARNE BOVINA DE 2 EM PEDAÇO - Congelada em embalagem atóxica, isenta de cartilagem, nervo e gordura ( salvo os que forem característicos da
carne), deverá apresentar odor característico, corvariando de vermelha cereja a vermelho escuro, acondicionado em embalagem integra adequado e resistentes, com rotulagem especificando o peso, tipo da
carne, data de validade, conforme legislação vigente, com certificado de vigilância sanitária. O estabelecimento deve ter registro de compra de
carne inspecionada e Alvará Sanitário. Resolução ANVISA N? 105 DE 19/05/99. Não serão aceito
carne com odor, cor e sabor impróprios ao produto e/ou aspecto amolecido, descongelado, pegajoso, esverdeado e par da cento. Serão consideradas
carnes de segunda ( acém, fraldinha, capa de filé,
coxão duro, chuleta, músculo Dianteiro)
Lote 5: CARNE BOVINA DE 2 MOÍDA - Congela da em embalagem atóxica.
Carne bovina moída congelada, isenta de cartilagem, nervo e gordura deverão apresentar odor característico, cor variando de vermelha cereja a vermelho escuro, acondicionado em embalagem integra adequado e resistente, com rotulagem especificando o peso, tipo da
carne, data de validade e endereço, conforme legislação vigente, com certificado de vigilância sanitária. O estabelecimento deve ter registro de compra de
carne inspecionada e Alvará Sanitário. Resolução ANVISA N? 105 de 19/05/99. Não serão aceitos
carnes com odor, cor e sabor impróprios ao produto e/ou aspecto amolecido, descongelado, pegajoso, esverdeado e pardacento. Serão consideradas
carnes de segunda ( acém, fraldinha, capa de filé,
coxão duro, chuleta, músculo dianteiro, paleta).
A licitação visa o registro de preços para aquisição de
carnes para as secretarias municipais de Corumbá-GO. As entregas serão diárias, em até 24 horas, em diversos locais do perímetro urbano. São exigidos documentos de habilitação, como certidões negativas, balanços patrimoniais e demonstrações contábeis dos dois últimos anos. O prazo de validade da proposta é de 60 dias corridos, a contar da data de sua apresentação. Os preços ofertados incluem todos os tributos, fretes, seguros e quaisquer outras despesas inerentes ao objeto. O julgamento será por menor preço por item, observadas as especificações técnicas e os parâmetros mínimos de qualidade.