AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS PARA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PARA OS ALUNOS DA REDE MUNICIPAL DO MUNICÍPIO DE TABATINGA/AM.
Lote 11: Carne bovina moída ( músculo traseiro). De segunda, músculo traseiro, congelada, com temperatura de 10 a 25? C, com no máximo 10 de gordura e 3 de aponeurose, isenta de cartilagens e ossos, manipuladas em boas condições higiênicas, provenientes de animais em boas condições de saúde, abatidos sob inspeção veterinária. A carne deve apresentar- se com aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor, cheiro e sabor próprio, sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir qualquer alteração, de acordo com a legislação sanitária e Ministério de Agricultura, contendo na embalagem o S. I. F ou CISPOA, nome e composição do produto, lote, data de fabricação e validade, número de registro no órgão oficial, endereço de fabricante e distribuidor, condições de armazenamento e quantidade ( peso). Embalagem de 01 kg a vácuo. Acondicionadas em caixas de papelão em perfeitas condições estruturais padronizadas e lacradas. Validade mínima de 06 meses na data da entrega.
Lote 12: Carne bovina ( bife do vazio). De primeira qualidade, máximo de 10 de gordura, sem osso, resfriada, embalada a vácuo, material resistente e íntegra, manipuladas em boas condições higiênicas, provenientes de animais em boas condições de saúde, abatidos sob inspeção veterinária. A carne deve apresentar- se com aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor, cheiro e sabor próprio, sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir qualquer alteração, de acordo com a legislação sanitária e Ministério de Agricultura, contendo na embalagem o S. I. F ou CISPOA, nome e composição do produto, lote, data de fabricação e validade, número de registro no órgão oficial, endereço do fabricante e distribuidor, condições de armazenamento e quantidade ( peso). Embalagem de 05 kg a vácuo. Acondicionadas em caixas de papelão em perfeitas condições estruturais padronizadas e lacradas. Validade mínima de 06 meses na data da entrega.
Lote 23: Frango inteiro congelado. De primeira qualidade, manipulados em boas condições higiênicas, provenientes de animais em boas condições de saúde, abatidos sob inspeção veterinária. Deve apresentar- se com aspecto próprio, não amolecido e nem pegajoso ou partes flácidas, cor, cheiro e sabor próprio, sem manchas esverdeadas/arroxeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá- lo ou encobrir qualquer alteração, de acordo com a legislação sanitária e Ministério de Agricultura, contendo na embalagem o S. I. F ou CISPOA, nome e composição do produto, lote, data de fabricação e validade, número de registro no órgão oficial, endereço de fabricante e distribuidor, condições de armazenamento e quantidade ( peso). Cada unidade de frango deve estar embalada em saco de polietileno resistente e intacta, acondicionados em caixa de papelão revestido de saco polietileno transparente, ambos em perfeitas condições estruturais padronizados e lacrados. Cada caixa com peso de 20kg, contendo 08 unidades de frango. Validade mínima de 06 meses na data da entrega.
Lote 24: Frango filé de peito inteiro congelado. De primeira qualidade, isento de osso, cartilagem, pele e gordura, sem tempero, manipulados em boas condições higiênicas, provenientes de animais em boas condições de saúde, abatidos sob inspeção veterinária. Deve apresentar- se com aspecto próprio, não amolecido e nem pegajoso, cor, cheiro e sabor próprio, sem manchas esverdeadas/arroxeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá- lo ou encobrir qualquer alteração, de acordo com a legislação sanitária e Ministério de Agricultura, contendo na embalagem o S. I. F ou CISPOA, nome e composição do produto, lote, data de fabricação e validade, número de registro no órgão oficial, endereço de fabricante e distribuidor, condições de armazenamento e quantidade ( peso). Embalagem de 01 kg, de polietileno hermeticamente fechado e/ou bandeja de isopor revestida em filme. Acondicionadas em caixas de papelão em perfeitas condições estruturais padronizadas e lacradas. Validade mínima de 06 meses na data da entrega.
Lote 34: Peixe- Filé de pirarucu congelado. Cortado em filé, sem pele, sem espinhas, fresco, congelado, Característica( s) Adicional( is): isento de toda e qualquer evidência de decomposição, produto próprio para consumo humano e em conformidade com a legislação em vigor, acondicionado em embalagem apropriada, contendo data de fabricação e o prazo de validade. Embalagem de 01 kg, de polietileno hermeticamente fechado e/ou bandeja de isopor revestida em filme. Acondicionadas em caixas de papelão em perfeitas condições estruturais padronizadas e lacradas. Validade mínima de 06 meses na data da entrega.