Lote 10: Leite de coco. Especificação: produto obtido de leite de coco, pasteurizado e homogeneizado. Uniforme, cor, aroma e odor característicos, não rançoso, com identificação na embalagem ( rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. Isento de sujidades, parasitas, larvas e material estranho. Validade mínima de 06 ( seis) meses. Frasco com 200 ml. Embalagem plástica. Embalagem primária: Garrafa plástica de 200 ml. Embalagem secundária:
Caixa de papelão limpas, íntegras e resistentes com 24 unidades.
Lote 27: Peito de frango. Especificação: Cortes congelados e não temperados, com adição de água de no máximo 6%, aspecto próprio, não amolecido, e nem pegajoso, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitas e larvas. Embalagem: em saco de polietileno transparente, atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionados em caixas lacradas com 15kg. Deverá constar na embalagem dados de identificação, procedência, informações nutricionais, data de validade, quantidade do produto, n? do registro do SIE ou SIF. Na embalagem deverá conter os dados de acondicionamento, sendo tolerada a variação de até 8% no peso congelado. Deverá conter selo de inspeção Estadual ( SIE) ou ( SIF). Acondicionado em
caixa de papelão lacrada. O transporte do produto será efetuado com veículos isotérmicos dotados de geradores de frio, mantendo a temperatura de - 18? C. Entrega deverá ocorrer no Departamento de
Alimentação Escolar ( DAE) na Zona Urbana.